葡萄酒為什么要用木塞?

軟木塞密布的氣孔可以讓葡萄酒和空氣發(fā)生微妙反應，產(chǎn)生更醇風(fēng)味。但從另一個(gè)角度說(shuō)，金屬瓶蓋密封性更好，酒才不容易氧化變質(zhì)。 軟木塞葡萄酒一般需要水平橫放，這樣木塞吸水膨脹后，可以把瓶口堵得更嚴實(shí)。不過(guò)畢竟是木頭，放太久爛了、裂了也時(shí)有發(fā)生。 軟木塞最大的問(wèn)題還是可能污染葡萄酒。木頭畢竟是有機物，被真菌污染的軟木塞會(huì )產(chǎn)生2,4,6-三氯苯甲醚（TCA），這種化學(xué)物質(zhì)進(jìn)到酒里，會(huì )讓酒散發(fā)出濕紙板的氣味。一些葡萄酒公司正在開(kāi)發(fā)為軟木塞去除這種物質(zhì)的技術(shù)。 軟木塞的成本高于金屬瓶蓋，傳統觀(guān)念也把高端葡萄酒和軟木塞聯(lián)系在一起，但瓶蓋并不能代表酒的品質(zhì)。許多高端葡萄酒依然會(huì )用金屬瓶蓋，只是在某些地方為了迎合人們的這種刻板印象，特意用了軟木塞。

大多數酒瓶都是金屬或塑料蓋，但葡萄酒卻常用軟木塞封瓶，軟木塞密布的氣孔可以讓葡萄酒和空氣發(fā)生微妙反應，產(chǎn)生更醇風(fēng)味。

原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點(diǎn)，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái)，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏;同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續完成其成熟過(guò)程。 另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會(huì )增加酒的結構感。

葡萄酒使用木塞的原因是為了讓酒能夠逐漸呼吸，使其得到更好的陳年和變化。木塞可以允許微量的氧氣與酒接觸，有助于酒的氧化和緩慢的陳化過(guò)程。 此外，木塞還可以有效地封存酒瓶中的二氧化硫分子，從而保護葡萄酒免受空氣污染。

有的葡萄酒沒(méi)有木塞會(huì )使用螺旋塞，更注重葡萄酒的果香味，不需要陳年，適合盡快飲用。葡萄酒使用木塞是為了透入少量空氣，幫助葡萄酒在瓶中呼吸成長(cháng)，適合陳年。

為什么暖水瓶要用木頭塞子?

這樣的暖水瓶篩子，保溫效果會(huì )更好，熱水瓶塞子，用木頭的用時(shí)間長(cháng)了之后會(huì )有一些細微的扎莫會(huì )掉的影響的水的外觀(guān)和質(zhì)量，如果用塑料的，一定要用，合格的衛生的那種塑料的，不要用假冒偽劣的產(chǎn)品，

紅酒為什么要用玻璃瓶裝?紅酒瓶為什么采用木頭塞子?橡膠塞和硅膠塞子不可以嗎?

17世紀的時(shí)候，一項重要的發(fā)明出現——燒煤熔爐，這項技術(shù)極大地提升了制作玻璃時(shí)的溫度，使人們能制造出來(lái)更加厚實(shí)的玻璃，同時(shí)加上當時(shí)出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。 而時(shí)至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由于歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會(huì )影響葡萄酒的品質(zhì)；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。

為什么有的葡萄酒的蓋子是鐵的有的是軟木的?

紅酒用鐵蓋密封當然沒(méi)有木塞好，一般用鐵蓋的都是1升容量，在餐館或酒吧一杯一杯賣(mài)，用木塞0.75升容量是整瓶賣(mài)的，由于散賣(mài)的緣故，所以用鐵蓋比較方便。 高檔紅酒由于要保持紅酒的風(fēng)味和便于長(cháng)期保存，使用的都是橡木塞，目前市面上也有一些低檔產(chǎn)品對這些沒(méi)有太高要求，都是使用鐵蓋封閉，一則是比傳統酒瓶容易打開(kāi)，一則是節約了生產(chǎn)成本。

葡萄酒有一定的酸性，蓋子如果是鐵的，和酒接觸后會(huì )腐蝕鐵蓋子。所以葡萄酒一般都是木頭塞子，而不是鐵蓋子。至于有的是鐵蓋子，那么鐵蓋子下面也一定會(huì )有橡膠墊子來(lái)時(shí)酒和鐵隔離。制作鐵蓋子一般比較便宜。

紅酒瓶子塞子妙用?

一、做玩偶 可愛(ài)萌趣的木制玩偶一直都得到小朋友們所喜愛(ài)，只要稍稍改變一點(diǎn)點(diǎn)，就可以完成一個(gè)可愛(ài)的小玩偶了！ 首先，用刀將軟木塞切斷一半，接著(zhù)將泡面塑料球切成一個(gè)小平面，用膠水將它們兩個(gè)粘在一起。緊接著(zhù)在紅酒塞和泡沫塑料球的表面涂滿(mǎn)膠水，粘上一層白色的薄紙，等待其完全干透。 接下來(lái)需要進(jìn)行的工作就是裝飾了，先用鉛筆輕輕的畫(huà)上喜歡的小動(dòng)物輪廓，隨后再上色，用黑色記號筆或黑色涂料添加細節特征。像模像樣的軟木玩偶就出現在你的眼前啦！ 二、做隔熱墊 如果家中正好有一堆廢棄的軟木塞，那不妨做幾個(gè)隔熱墊。將軟木塞切割成均勻的大小，厚薄可以根據你平時(shí)的使用去切片，并用膠水粘在一起，這樣一個(gè)家庭廚用的隔熱墊就完成啦。 三、做腳墊 你倘若有桌角易滑動(dòng)的煩惱，不如派遣軟木塞來(lái)幫忙。將軟木塞切下一小塊，涂上膠水亦或是貼上粘紙貼，貼于桌角即可輕松解決這一苦惱。

紅酒瓶子塞子有妙用。 因為紅酒瓶子塞子是用來(lái)密封酒瓶，能有效地保持酒的新鮮度和品質(zhì)，但除此之外，還有其他的妙用。 例如，可以將紅酒瓶子塞子用作餐桌上的裝飾品，或者將塞子收集起來(lái)制作一些手工藝品。 此外，紅酒瓶子塞子還可以用來(lái)制作一些有趣的小玩具或者DIY工具，如用瓶子塞子做成的玩具人、手帕盒等。 總之，紅酒瓶子塞子的妙用遠不止于密封酒瓶，只需動(dòng)動(dòng)腦筋，想象力可以大放異彩。

隔熱墊 木頭具有非常良好的隔熱性能,把一個(gè)紅酒塞切成半公分大小并用膠水粘貼起來(lái),就是個(gè)不錯的隔熱墊,甚至可以鋪滿(mǎn)你整個(gè)餐桌,就像桌布一樣

妙用一，因為紅酒瓶塞子比較軟并且有彈性，我們可以把紅酒瓶塞子中間割一刀，然后用來(lái)夾住開(kāi)封的餅干，薯片之類(lèi)的小零食。這樣吃不完也不擔心會(huì )皮掉，并且不花一分錢(qián)。 妙用二，由于紅酒瓶塞子是木制的，我們可以將紅酒塞子修飾一下，然后做成捆綁耳機的收納器。這樣既省錢(qián)又方便。 妙用三，對于喜歡釣魚(yú)的朋友這一招還是不錯的。我們喜歡釣魚(yú)的人都會(huì )有很多魚(yú)鉤，放在包里比較雜亂。這個(gè)時(shí)候我們可以將魚(yú)鉤掛在紅酒塞子上面，這樣就能井井有條的將魚(yú)鉤收納起來(lái)了。

1.把紅酒的瓶子塞子一頭切一個(gè)切口。 把耳機纏繞上去，耳機線(xiàn)收納，給人一種感覺(jué)時(shí)尚又大方。2.掛鑰匙,把鑰匙插在軟木塞里，就不容易丟了。 3. 用作喂鳥(niǎo)器。給你花園里的鳥(niǎo)兒一個(gè)享受。只需將鳥(niǎo)食放入酒瓶中，倒置在木架上怎么把紅酒瓶里的瓶塞拿出來(lái)，并在瓶口處留出適量的空間，讓鳥(niǎo)食可以流出。

紅酒瓶塞作用：能防止大量氧氣污染紅酒，預防紅酒過(guò)度氧化。細小的氣孔有利于紅酒陳化，讓紅酒更好地呼吸。 Ⅰ，紅酒瓶木塞對環(huán)境濕度要求較高。過(guò)干或過(guò)濕的環(huán)境都會(huì )導致木塞變質(zhì)，從而影響到瓶中的紅酒。因此，購買(mǎi)紅酒時(shí)要留意木塞是否有松脫或霉變的情況。